仕事で鍛えられたのか？　スーパーに一日中居ても飽きません。
しかも沖縄はナイチと違って食材も独特。
行きつけのスーパーも隅から隅まで通路をウロウロし、気が付くと一時間経過とかは当たり前！

特に豆腐コーナーがナイスです。
豆腐屋さんが直送してくる出来たての熱い豆腐。
パックで密封せず、ビニール袋に入ったままの状態で売られています。
（もちろんパックに入った豆腐も売ってるけどね）

㊤島豆腐。　出来たてで熱い！
水をよく切ってチャンプルーとして炒めてもそう簡単に崩れません。　ナイチで売ってる豆腐一丁よりかなりデカイし重たいです。


㊤ゆし豆腐。
豆腐が固まる前の柔らかい豆腐。
塩味の汁に入って売っています。　食堂などで食べることもできます。
　
ゆし豆腐は袋に入った汁のまま鍋に入れ、白ダシと一緒に温めます。
今回は出汁昆布を入れて、昆布風味を出し、塩気を加える代わりに沖縄そばの素を少ーし入れて青ネギをトッピング。　味噌汁代わりの汁物として味わうことができます。

画像の豆腐はどちらも頂き物！
美味しくいただきました(^^)
ありがとうございましたっ！！