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フルーツのパパイヤと、野菜のパパイヤがあります。
ある日の晩ご飯に野菜のパパイヤで料理してみました。
ケータイよりもはるかに大きいし、切ってもカタイです。
このパパヤー（＝沖縄語）をシリシリにして炒めるのが沖縄式だそうで、
千切りのように細長く刻むことをシリシリと言うらしいです。
同じようにカットした人参と一緒に、炒めて味は塩・胡椒をテキトーに。
パパヤーの青臭いのが気になったので、予めニンニク１かけをミジン切りにして香りが出てきてから炒めました。
沖縄の炒め物には欠かせない？ ツナ缶を加えてチャンプルー（混ぜる）。
パパヤー炒めのできあがりです（＾＾）
