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イカで有名な佐賀県の呼子(よぶこ)をぶらり・・・。
港周辺には沢山の『御食事処』があります。
色々あってどこに行こうか迷いながら入った『いなほ』さん。
お店の入り口にはイカ専用生簀があり、もうすぐオラの餌食になることも知らずにスーイスーイとイカが泳いでいます(笑)。
休日だったので、混雑しており、入店待ち。
イカを眺めながら待つこと20分・・・。
席に着くなり当たり前のごとくオーダーした『イカ刺し定食』
さっきまで軽快に泳いでいたスーイスーイのイカ。
透明でツマや大葉が透けて見えます。
お味は・・・コリコリしててあっさり!
イカしてるぜっ!!
ゲソは天ぷらにして塩をチョットつけて頂きました。 イカ天。
(天つゆもある)
そんなイカしている町は
イカがあちこちで回っています。(高速)
高速回転の干物は軟らかいので、軽く炙って酒の肴に・・・!
また機会を見つけて来たいと思います。