鹿児島で採れる安納芋（＝あんないも）です。

これを洗って、濡らした新聞紙に包んで、
それをアルミホイルに包んでオーブンで３０分Ｘ３回。

こんな黄金色のホクホク焼き芋が楽しめます＾＾



画像左のさつま芋は婆さんの畑で採れたもの。
同じようにチンしたものですが・・・。
どれだけ黄金かは一目瞭然ですネ！！

これ、最っっっ高にウマイです！！！！！
まるで自然のスイートポテトです。


高校のとき、学校の裏で放課後勝手に焼き芋したのを思い出します（笑）
落ち葉で焼く焼き芋は楽しくて美味しかったネ！！
またやりたいなぁー。