２００９シルバーウィークの旅はまだまだ続きます。

今治の後は松山へとやって来ました！

松山で『瓢華（ひょうか）』というラーメン店に寄りました＾＾



とろけるチャーシューというのが売りだそうで・・・。

通りすがりに寄ったので、どんなお店なのかちょっとドキドキ^^
店内に入ると客一人。
あれ？
店チョイス失敗した・・・？
と一瞬思ったが、入店時間もゴハン時ではないし・・・
つーことで、ノーマルに『中華そば』をオーダー。



ストレートのやや細麺で、コクのある醤油スープなのですが、甘みが強い！！
なんでしょ、この甘いスープは・・・。
今まで食べたこと無い系のスープでした。
ウマウマです！！

とろけるチャーシューもホントにやわらかくて、
チャーシューというかラフテーをちぎった？ような？
箸で簡単に切れるほどの柔らかなお肉でした。

暖簾に『松山の味』と書かれているし、
結構いろんなヒト様のブログにも登場しているようなので、
寄ってみて正解だったかな^^

一度食べたら忘れない味かも。
連休終えて１０月に入りましたが、今でもココの味が思い浮かぶ・・・。