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日ハムのダルビッシュが正式に日本人として登録されたら
どんな漢字になるのか?
ダルビッシュ・・・
『樽美酒』
樽に入った美味しい酒
コレしか思い浮かばないね!
ウイスキーかっ?
今、島酒飲んで来た帰りということもあり、コレが一番イイと思うね!
久米仙飲んできました(^^)
泡盛の貯蔵は甕だけどね!
闘莉王とか、三都主とか・・・。
正式に決定する前の漢字を考えるのって楽しかったりする!
てびち(=豚足)で地元に愛されている?
『ひかり食堂』へテビチを食べに行きました。
那覇から国道58号を北上し、浦添市に入って左側が米軍になると、
右側にその店はあります。
(なので、那覇から来ると逆車線です)
ホント目立たないので、うっかり通過してしまいます。
テビチ汁、テビチ煮付け、テビチそば・・・などあるのですが、
てびち煮付けを注文しました。
てびち煮付け(大)。
KING OF コラーゲン!!ですっ。
メニューには大、小がありますので、腹ペコ具合によって
好きなサイズをオーダーできます。
コレにご飯とソバ入りの汁が付いて¥750だったかな?
軟らかくて美味しいです。
店内はこんな感じです。 地元の食堂って感じ。
でも最近は観光客もチラホラ来ているそうです。
マチグヮーとはウチナー口で「市場」のこと。
国際通りの三越斜め前あたりにアーケード街の入り口がある。
(入り口は2つあるが、向かって右側の入り口)
そのアーケード街を直進し、一つ目の曲がり角を右折。
50メートルくらい直進するとまた曲がり角があるので左折。
一つ目の曲がり角右側に果物屋があります。
牧志公設市場の隣りに位置しています。
5月に上陸したA&T一家と初めて行ったのがきっかけ。
その後Tちゃんからパイン発送の注文が入り、
『なんならこの前買った店で送るよ!』 と行きだしたのがコトの始まり。
当時は甘くてジューシーなスナックパインが売り場を占めていましたが、
この時期にもなればマンゴーが主役!!
フルーツ発送で何度か足を運ぶうちにオバァと顔見知りになり
先日、旦那チャマを連れて引越しの挨拶へ行きました。
㊤マチグヮー記念写真
今回の沖縄上陸から福岡行きの事まで説明すると、おばぁは寂しそうに?
「ならまだ沖縄にいるね? コレ食べなさい!」
と袋いっぱいにパイン、スナックパイン、フルーツパパイヤ(沖縄には野菜のパパイヤもある)、
マンゴーをどっさり頂いてしまいました。
「また沖縄に来るから、その時まで元気でいてねー!」
おばぁはニコニコしながら手を振って見送ってくれました(^^)
ありがとう!!
仕事で鍛えられたのか? スーパーに一日中居ても飽きません。
しかも沖縄はナイチと違って食材も独特。
行きつけのスーパーも隅から隅まで通路をウロウロし、気が付くと一時間経過とかは当たり前!
特に豆腐コーナーがナイスです。
豆腐屋さんが直送してくる出来たての熱い豆腐。
パックで密封せず、ビニール袋に入ったままの状態で売られています。
(もちろんパックに入った豆腐も売ってるけどね)
㊤島豆腐。 出来たてで熱い!
水をよく切ってチャンプルーとして炒めてもそう簡単に崩れません。 ナイチで売ってる豆腐一丁よりかなりデカイし重たいです。
㊤ゆし豆腐。
豆腐が固まる前の柔らかい豆腐。
塩味の汁に入って売っています。 食堂などで食べることもできます。
ゆし豆腐は袋に入った汁のまま鍋に入れ、白ダシと一緒に温めます。
今回は出汁昆布を入れて、昆布風味を出し、塩気を加える代わりに沖縄そばの素を少ーし入れて青ネギをトッピング。 味噌汁代わりの汁物として味わうことができます。
画像の豆腐はどちらも頂き物!
美味しくいただきました(^^)
ありがとうございましたっ!!