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熊本の名物であり、郷土菓子である。 ケロロ軍曹の好物。
大きささは大福くらいで、中に生のサツマイモとツブあんが入っていて、それをもっちりした生地で包んで蒸している。
高速道路のＳＡなどでも売っているし、熊本に行けばよく目にするのだが、
お隣福岡県になると滅多にお目にかかれない。
これは人妻ロマン紀行をしていた時、通りすがりの道で見つけた『いきなり団子屋』があって、
出来立てのあったかいものをその場で食べ、
１個８４円という安さと、その旨さに惹かれテイクアウトしてきた。
これが何で『いきない団子』というネーミングゥ～かというと、
短時間でいきなり作れるという意味と、突然お客が来てもいきなり出せる！
という意味。 それに生のサツマイモを調理するというところから生き成り（＝いきなり）という
言葉の意味が重なっていると言われているそうだ。
コレを買った店のいきなり団子はホントに美味しくて、また買いたいと思った。
しかし、通りすがりで見つけたお店・・・。
もうたどり着けないかもな（笑）
