タイピーエンと読みます。

熊本ではもともと極普通に食べられているけど、あまり知られていない？

ご当地メニュー。

熊本では学校給食でも登場するらしい。


見た目はラーメンというかチャンポンみたいなんだけど、麺が春雨なのでヘルスィーなのです！！

と、勝手に思い込んでいる（笑）




熊本といえば、桂花やこむらさきのラーメン・・・って思いがちなんだけど、

こんな名物があったとは・・・。　

麺より具で満腹になれますよー！


中華料理屋に行けば大体の店であるそうな・・・。