広島で人気という『ふじもと』へ行って来ました。
開店前なのに既に１５名くらいの行列が・・・。


なので一巡目では入れずに入口で記名して順番を待つことに・・・。
この後ビックアーチ間に合うかな？
少々不安になりながらも、どうにか入店。

この店、ラーメンのスープが選べるんです。
秋刀魚
ホタテ
えび
まぐろ
あさり
以上5種類のダシ＋塩OR醤油かを選んで注文。
珍しいスタイルです。
秋刀魚スープが定番のようなので、とりあえず初回の入店だし
秋刀魚だしの醤油ラーメンで注文。



トッピングに煮玉子を追加しただけですが、
福岡のラーメンと違って具がゴージャスです。
こういう点からも福岡のラーメンが安いってのが納得できるわけで・・・。

うずら、もやし、豚スライス、ネギなどが入って￥７５０なり。
￥７００円台のラーメン、久々ですわー。

で、
実際は秋刀魚の出汁など素人にわかるワケがなく、
魚粉風味が強い印象。
昔、会社の近くにあった六厘社のつけ麺汁のような感じ？
尾道ラーメンみたいなスッキリおいしい魚介醤油かと思ったら
全然違います。
かなりコッテリ。
色々懲りすぎているかのようにも思えてしまいます。

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らーめん　ふじもと
アタシの好み：★★★☆☆（3.0）



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