ふらりと呉へ。
去年だったか、一昨年だったか・・・も呉に来たことがあり、
今回二度目の訪問。

呉は都会的な雰囲気こそ無いが、
昔ながらの街並みや飲食店が豊富で、
お宝的存在にウマソーなキタナシュランがあるのだ！
シャッター通りと化した商店街もまたお宝的老舗ショップがあったりする。


㊤そんなシャッター通りとは関係ない場所にあるうどん屋『一心』


㊤地元のうどん屋さんです。


㊤『きつねうどん』をオーダーするが、これまたウマイ。
西日本風のあっさり汁でほのかな甘みがある。
揚げの甘みがスープと混ざっているのかと思ったけど、そうではない。

そして、天カスのように見えるこのゴロゴロしたものは・・・。
揚げの内側をほじくったやつ？！
と思われる。
これまたお店の特徴が現れていてヨカ！！

素朴ながらも歴史を感じるアットホームなお店でした＾＾



 

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