鹿児島の繁華街、天文館にずっと気になっていたラーメン屋があった。
勝手に思い入れがあって、毎回鹿児島へ行くたびに
『行こうヨ！』と旦那チャマを誘っても
拒否られていた日々・・・＾＾
その名も『ねぎらあめん』
ネギラーメンが好きなワタクシとしては、一度入ってみたかった。
いつも店の前を通る際、目に入るのがガラガラの店内・・・。

世間は飯タイムなのに、このガラガラって・・・
と思って毎回興味を抱きながらもその暖簾をくぐる事はなかったのである。

＊＊＊

しかし！
先日、その気になる『ねぎらあめん』に潜入＾＾
店内は九州独特の豚骨臭がしたので、
ラーメン＝醤油派のワタクシはちょっとがっかり。
ま、鹿児島ラーメンって、
醤油・味噌・塩・・・様々なスープでいろんな老舗があるので
できれば醤油がいいな！
と期待したのだが、このオイニーで一気にテンション下がる。

そしてメニュー



ノーマルのラーメンで￥７００と、超高級品！！
ここは東京かよ？　ってくらい高いラーメンにこれまたビックリ＆がっかり。
ラーメンでこの値段は久しぶりに見たぞ？

そして、ノーマルにラーメンをオーダーし、厨房のオカンがせっせと作っている様を
家カウンター越しに見学するが、
おいおい！さっきから麺ゆですぎじゃね？
ってくらい、ずーーーーーーーーーーーーーっと麺を茹でている。
よほどの太麺なのか・・・。
はやく湯きりしてくれー！という心の叫びも届かず、
厨房のオカンはチャーシューをカットしたり・・・他で忙しそう。

＊＊＊

やっときた!
ねぎらーめん。　



案の定、麺がノビノビでヤワヤワ・・・。
『ほーーら！　だから茹ですぎだ！』って言ってないけど（笑）
咽のココまで言葉が出たわけ。

スープは甘みがあって、全然臭みもなく、とてもあっさりしている。
店内の豚骨臭は何なんだ？　骨アロマか？　ってくらい。
佐田岬へ行ったときに寄ったラーメン屋の味に似てるような・・・。
そんな気がして、マズイわけではないのだが、
バリカタくらいで頼んでおけば丁度よかったのかな・・・。
と食べ終わってから思ってみたり。


まぁ、天文館界隈にはまだまだ気になるラーメン屋が
いっぱいあるので、ここをリピートする前に他店をあちこち制覇して行こう！


＊＊＊

このラーメンが市内の某大手スーパーで市販されていた！
市販ラーメンまで出しているとは老舗だけあるな。
試しに買ってみて、自宅でカタ麺で再現してもよかったか・・・。



 

大きな地図で見る