最近、なぜか避けているとんこつラーメン（汗）。
飽きたのを超えて避けるようになっている？

先日、チョット博多へ行った時、すんごい空腹になり
気になっていたラーメン屋があったので行ってみました。
こっちでは結構有名な『一幸舎』というお店です。



お土産用ラーメンが駅や空港で売っていたりします。
それくらい有名なのに誰も並んでいないのは何時もの事なのか？ラッキーなのか？



㊤味玉ラーメンを注文。
博多ラーメンをオーダーするときは麺固めでオーダーすることをオススメします。
関東のラーメンと違って麺が細いので、食べている間にも確実にノビてしまいます。
固めで注文すれば食べながら普通の固さになります。
それにしてもこの泡アワなスープは何なんでしょ。

久々にこの手のラーメンを食べたせいかウマイけど薄い感じがしました。
カウンターに『ラーメンのたれ』があるので、コレを『の』の字を描くように入れると丁度よいスープになります。




㊤旦那チャマはネギラーメンとゴハン。
ラーメンは飲み物！と謳うからなのか、どこのラーメン屋に行っても必ずゴハンを頼みます。
福岡のラーメン屋の殆どのお店にある『からし高菜』はラーメンのトッピングではなく、ゴハンのお供として利用します。
ラーメンに入れて味を変えてもいいんだけどね！

そのへんはお好きなように・・・！！

飽き飽きした博多ラーメンも極限まで空腹にすればウマイと感じる東京人なのでした。