鹿児島ラーメンって、自分が食してきた中では老舗店舗で
塩も味噌も豚骨もあるので、福岡みたいにラーメン＝豚骨っていう
定義は無いと思うんだよな。

今回の鹿児島放浪で初入店したラーメン屋に行ってきました。



無料でもらえる大抵のタウンガイドにはほぼ必ず載っています。
それらのガイドには『鹿児島で一番行列ができる店』と謳っているが、
行列どころかお店はガラガラ。　
毎月鹿児島へ行っている旦那チャマも
並んでいるのなんて見たことねぇー　と言っているくらいですので、
さぞかし昔はブームだったのでしょう・・・。



頼んだ『豚とろラーメン　￥６５０』
ま、一番このお店でノーマルなラーメンです。
麺の固さやスープはコッテリｏｒアッサリ・・・など注文時に選択できます。
私はいつもカタ麺でオーダーするので、ここでもカタで。
スープはノーマルで頼んだはずなのだが、
コッテリを注文した旦那チャマと一緒にされたのか
なんだかコッテリしている。

鹿児島の豚骨ラーメンは福岡と違って臭みがなく、
（福岡がどこも臭いわけじゃないのだが・・・・）
ワタクシには非常に合うのよね。

チャーシューの役目をする豚肉がその名の通りトロトロで、
味もよく染みていて柔らかくマイウー！！

ガイド本持ってくれば何か特典があったのに、
こういう時に限って持ち歩いていなかったんだよなぁー。

 

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鹿児島ラーメン『豚とろ』
アタシの好み：★★★☆☆（3.0）

 

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