梅のお世話で忙しい６月。
毎年恒例の梅酒を作りました～！！
今回もまたベースの酒は島酒でーーす！！
もうホワイトリカーはNO!　NO！　泡盛が美味しいーーです＾＾

そして、作って早々に濁っているのは
今回、初めて『黒糖』で作ってみました～！


黒糖梅酒ってよくあるじゃーん？
店頭でも居酒屋でも・・・。
それに、前回の鹿児島でこのために買っておいた奄美大島の黒糖。


　パッケージに『梅酒作りに』って書いてあるもんだから
おぅ・・・それならやってみよう～！って思って
トライしたざんす。



㊤ところが、泡盛を注いでまもなく、こんな風にアワアワな感じに
なっているのですが、　かれこれ１０日くらい経過した今では
まだ濁りはありますが、アワアワはなくなっております。
来年の今頃が楽しみですねぇ～！！