久しぶりにサーターアンダギーを作りました＾＾

卵（今回は２個）を溶いて小麦粉を少しずつ入れる。　
砂糖やベーキングパウダーを適当に入れて・・・。

このとき黒糖を入れれば黒糖アンダギーになるし、すりおろしたカボチャなどを入れてもよか？
手でクルクル丸められるくらいになるまで粉を足し、ちょっと大きめな巨砲くらいに丸め、揚げる。
（ワタクシは小さめのサーターアンダギーが好きなので）

丸める前に溶かしバターを入れてコネてから丸めると風味ＵＰ！



沖縄で売ってるのは拳くらいデカイんだけど、ソレのミニサイズ版です。
２０個くらい作ったんだけど、揚げたてはとても美味しいのですぐ無くなってしまいました。

今度はチョコチップでも入れてみるかな？


일본의 오키나와에서 유명한 과자입니다.
소맥분과 알을 혼합해 설탕으로 단 맛으로 하고 기름으로 튀깁니다.
둥근 도너츠같고 맛있습니다.

사진은 스스로 만든 것입니다^^