先週の金曜
横浜男子が出張で博多入りするつーことで、
当然の如く飲みに行きました

どこで飲もうっかなー・・・。
イロイロ考えた挙句
福岡で肉類は『モツ鍋』とか『鉄鍋餃子』が有名だけど、
猛暑の中でのモツ鍋はさすがにツライので
魚系なら福岡っぽいうまかもんを紹介できるだろう・・・と
一度行った事のある『魚一番』というお店へＧＯ

ゴマさば（サバの刺身をゴマ醤油で和えたもの）や
カサゴ刺し、など普段五反田あたりじゃ食えんだろー？
ってなメニューをチョイス。

金曜だったので『休前日男』旦那チャマも途中参戦し、
揃ったところでイカ活き造りをオーダー。



㊤これこれ、イカが活きて足が動いております。
（動画じゃなくてスマン）

透き通った歯ごたえ抜群のイカ、
さっきまで水槽で泳いでいただけあって
ウマウマでした


以前紹介した博多駅の改修工事も
かなーり出来上がってきてます。


㊤百貨店は『阪急』、その他九州初出店の『東急ハンズ』などが
ここに出来るのだとか。

まぁ、新宿南口みたいな感じかね？
と想像つくので期待してないし、それほど楽しみじゃありません（笑）

デパ地下にウチがどの位入るのか・・・？
これだけは楽しみです（依然、職業病）

横浜男子くん、遠路遥遥ありがとねー

博多　魚一番　ＭＡＰ

 

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 以前UPした『うまか梅（バイ）』作り。
漬ける前からイイ香りを放つ完熟梅だけど、
傷アリのB級品で梅干を作ってみたら数日後・・・
案
の
定
梅酢が濁ってダメだこりゃー状態



㊤ホラ、濁っているでしょ？
こーなると、放置すればするほど美味しくなくなる。

梅酢が濁ってもこの『濁り梅酢』を沸騰させれば
また梅干し作りの続きが出来るらしいのだが・・・。
この状態から梅干しを作るにはあまり気分が乗らないので



㊤とりあえず、一粒ずつ煮沸して消毒してみる。
（鍋は絶対ホーロー！！）



㊤鍋でしゃぶしゃぶ～と煮沸すると、
こうして皮が剥けてしまう・・・。
これでは梅干し作りには不向きである。
でも
肉厚でプリプリの梅。
なにか活用できないかな～梅４ｋｇ、もったいない。
ネットではこうなった場合、『梅ジャム』にするのが定説のようだったが、
それを作ったところで多分消費しないだろう・・・というのが見えてきたので



㊤　思いついたのが『裏ごし』
熱湯でしゃぶしゃぶした梅を裏ごして、梅ペーストにしよっと・・・。



４ｋｇ分の梅を裏ごしするのはとても大変よ？
３時間かかったんだから～！！



㊤そして砂糖をドフッと加えて
なべ底からフツフツしてくるまで煮込む？
この時点でマンゴーのようなイイ色です。



㊤出来た梅ペースト。
お酒に入れて溶かせば『即席にごり梅酒？』
その他ドレッシングの材料にしたり、冷水に溶かして梅ドリンク・・・。
結構利用方法はあるはず。

梅の効能って調べてみると、とーーーても体に良いみたい。

現在この暑い夏をコレで乗り切り中

 こちらでは旬を迎えているサザエ。
玄界灘にゴロゴロいるらしく、
大きいもので拳くらいあるサザエが７個で５００円と
魅力的なお値段だったので、
ついつい手が出てしまった・・・（＾＾；



普段は１個１００円～が相場なんだけどね。

勿論、まだ生きているので
ウニウニ動いています。
ウマソー！！（ヨダレ）


これを残酷にも網の上で火炙りの刑に処する。
『熱いよ～！　助けてくれー』
と聞こえてきそうでした。
何の罪も無いのに・・・アーメン

醤油をタラーっと注入。
香ばしい磯の香りが広がります。



ちょっと可愛そうかな・・・？　って気分もつかの間。
コリコリ、歯ごたえ抜群のサザエ。

ウメーったらありゃしねぇー！！

紅葉スポットとして有名な大分県の耶馬溪。
そこの牛乳でぃす！
こっちでも滅多にお目にかかれない、珍しい牛乳よ？



パッケージもローマ字表記があったりしてお洒落？！

　　　

㊤・・・いい感じです（笑）

それと
コーヒー牛乳もとい、
カフェオーレもあったので、ついでに購入。

　　

ローカルな雰囲気満々ですね！！

秋の耶馬溪はホント、オススメです＾＾

 チロルチョコの工場って福岡県にあるんです。
この工場で、Ｂ級品となったチロルが
工場直売のアウトレットで販売してる！！
つーことで、
ちょっと遠いが田川市まで行っちゃいました^^

なんたってこの暑さだからね！！
スチロールの箱に冷凍させた保冷剤を投入
お買い物出来た暁にはこのクーラーＢＯＸの中で
冷やしておかなきゃ！！
と準備万端？？？

の
は
ず
が

車を走らせ
何かあればケータイで位置情報を確認すればいっか！！
と安易な気持ちで出かける。

高速無料化実験中の有料道路（実質無料）を利用すれば
そうは遠くないだろう・・・。

で、勘を働かせながら　頭上に現れる青看板を頼りに走る。
無料化実験中とはいえ、高速入り口の看板くらい出てくるだろ？
って思いながらひたすら進むと
頼りの青看板に『↑大宰府天満宮』って・・・！
そりゃどー考えても違うだろ？

アタシ、どこ走ってんだ？
ん？ここは比恵だって。
どこそれ？　チロル遠し。

そうだ、ケータイで位置情報を確認しよ？
電話を探すが・・・
あれれ？？？
ないぞ？？？

ケータイも容易してた保冷ＢＯＸも家に忘れてキタ～(><)
トホホのホ・・・

しかし後戻りは出来ぬ。
（てか、ココまできたら後戻りしたくない）
まずは飯塚方面を目指す。
車はだんだん険しい山の中へ。
これ、ﾎﾝﾄに福岡県？　ってなくらい
結構、キテます。
グイグイキテます。
この山道。


そしてナビも地図も無いまま、
視界に入る大自然と時々現れる青看板だけを頼りに
予定時刻を９０分オーバー
走行距離８４ｋｍでなんとか到着！！

と、いうのも
午前中に行かないと品薄になるって専らのウワサだったのよ？
ま、とにかく
何もわからずに、何も持たずに到着したってのが素晴らしいね！！
道路は続くよどこまでも

そしてこれがチロルチョコ直売所！！って
バッグをゴソゴソ。
写真写真・・・あっ！ケータイ（カメラ）忘れたんだった

つーわけで、どんなトコロかも紹介できずスンマソン。
そんな苦労？しながらも仕入れてきた戦利品はこれ（㊦）

 

この日は主にゲーセンやバラエティーパックに入っているような
昔ながらの小サイズばかりでした。
日によってはコンビニの￥２０サイズだってあるそうな。
で、
ブルーのは『サイダー味』
白い包みは『京都八橋味』
赤い包みは『いちご大福味』
そして
包みの無いのは私がチロルチョコで一番好きな
『ビスケット』！！
包装が無くて、そのまま４５０ｇ入ってます。
チョコが取れてビスケットが見えちゃったりしたＢ品。
見栄えは悪いけれどちゃんとしたチロルチョコです。
このビスケットがあったのは嬉しいね！！

保冷容器持っていればこの辺の温泉なんかで
ひとっ風呂と行きたいが、
そんな寄り道したらせっかくのチロル達がドロドロになってまう！
なので
帰りはエアコンガンガンで
ちゃんと八木山バイパス無料化実験中の恩恵を受けながら
走行距離約５０ｋｍで到着しましたぜよ！！

注意しなきゃいかんのは
食べ過ぎない！ってことね

松尾製菓　工場　ＭＡＰ

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