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2025/03/15 (Sat)
龍の家(福岡県久留米市)
豚骨ラーメン発祥の地と言えば久留米。
久留米のラーメンは博多ラーメンや長浜ラーメンよりもワタクシの好みであります。
今回は龍の家と言うお店にイン。
ラーメン屋にしてはオシャレで垢抜けた雰囲気です。
ラーメンがコッテリかノーマルか?
の二種類ありましたが、ノーマルのかた麺でオーダー。
久留米のラーメンはまろやかであっさりしてて好き系。
でもここのお店は塩っぱかった〜
塩投入量はこの濃度だったら半分以下でいい感じなのに.....
まだまだ久留米には旨いラーメン屋いっぱいあるので、開拓しようと思います^^
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2017/06/29 (Thu)
福岡(+九州)ラーメン街道
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のぼる屋 (鹿児島県鹿児島市)
鹿児島最古のラーメンと言われるのぼる屋。
数年前まで市街地からスグの堀江町で一杯1000円のラーメンをボロ古い店舗で営んでいたらしいが、閉店することに。
その後、このラーメン屋の有志によって復活した店が、金生町の山形屋デパート前に堂々オープンした。
....って、そんな情報は一切知らずに腹ペコでフラと入った店(笑)
入り口の券売機でラーメンチケットを買うが、ビックリ強気の800エン!
以前は1000円だったと言うから、ある程優しくなったのかも知れないが、何も知らないで行くと何でコレが800エンなの?
と思わざるを得ない。
立地は確かに家賃高そうだけどね〜。
ラーメン800エンは東京じゃ普通だけど、ここは鹿児島でっせ?
ラーメン処九州で高いラーメン好んで食べるの観光客くらいですから。
福岡県民は一蘭でさえ食べなくなっている。もはや観光客で今日まで持っている。一風堂なんてもう忘れちゃったよ(笑)
***
さて、コレが強気価格のラーメンです。
ね?
650エンでも十分なクオリティ。
食べてみると何だかパクチー風味なスープ。
ふむ....旨からず不味からず。
鹿児島で800エンラーメンなら
ワタクシお気に入りの「のり一」で2杯食べた方がヨカ!
しかし、のり一は昼間の営業をやめてしまったので、鹿児島放浪時に行けなくなってしまったのです。
まぁ、個人的にはリピートは無いな。
もっと視野を広げてうまかもんを探そう!
2017/02/23 (Thu)
福岡(+九州)ラーメン街道
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らあめん蔵持 (福岡県福岡市中央区白金)
東京からの移住者にとって目から鱗のラーメン屋さんですww
新宿にある『満来』が味わえる『蔵持』というお店。
かすかに灯る店の存在感。
目立ちません。
なので
このファミマを目印にすると
道路の向こう側にありますよ〜!
そして、ラーメン食べたかったけど、
つけ麺にしました。
この醤油スープ(≧∇≦)
福岡では希少です。
たまらん懐かしさ(T ^ T)
しかも、流石、安くて旨い福岡!!!!
当然、新宿より安いです(≧∇≦)
そりゃそうよ!
福岡で東京と同じ値段でやってたら、潰れるわよ。
某一蘭だって、値段違うんだからね。
とはいえ、巷の豚骨ラーメンよりお高めですが、ボリューム感あるし、妥当の¥780
新宿は¥センエンの様です。
***
醤油スープに恋焦がれる東京移住者にはオススメです〜〜^^
ちなみに旦那ちゃまは、私が食べたかったラーメン。
コレ!
そして新宿満来と言えば
このチャーシュー(≧∇≦)
つまり、チャーシュー麺にすると、凄い事になるw
ご馳走様でした〜〜
2016/09/04 (Sun)
福岡(+九州)ラーメン街道
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よしみ屋ラーメン (鹿児島県鹿児島市)
天文館の繁華街から程近い老舗ラーメン屋です〜〜(≧∇≦)
ココにあるのは前から知ってたけど、実際に食べた事がなく、
旦那チャマが鹿児島らしい昔ながらの味だよ? って情報を得て、
翌日1人で即食べに行きました。w
メニューはこんな感じで、色々あります。
ラーメンもサイズ別になっているのが、ワタクシの好きな老舗『のり一』と同じネ!
最近、この、のり一が夜間営業のみになってしまい、オマケに値上げしてしまい行かなくなっちゃった昨今。
鹿児島ラーメンでは御馴染みの大根の漬物をツマミながら、ラーメンを待つのだが、この漬物がチョー上手くて、一体何が入っているんだろうか、容器を凝視しつつ、何度もお代わりしてしまうワタクシ(笑)
出てきました。ラーメン中サイズ!
クリーミィあっさり豚骨でうま〜い!
チャーシューも味が染みててやわらか〜い(≧∇≦)
これからもどうか昼営業継続お願いします(笑)
銭湯帰りの一杯にまた行っちゃうよ〜〜(≧∇≦)
2016/04/11 (Mon)
福岡(+九州)ラーメン街道
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麺's ら・ぱしゃ 鹿屋本店(鹿児島県鹿屋市)
鹿児島ラーメンチャンピオンシップなるカップ戦?で優勝したというラーメン店へ潜入(≧∇≦)
土産用のラーメンもある。
塩ラーメンが美味しいという口コミを見て、早速塩ラーメンをオーダー!
あっさりしつつ、コクもあり、ウマーいです!
スープも飲み干してしまいました。(*^◯^*)
ノボリが風に吹かれて裏側になってますが、優勝店である事が確認できます。
2016/04/08 (Fri)
福岡(+九州)ラーメン街道
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