久しぶりのラーメン。

前から気になっていた福岡市内にある『まるしげ』っていうお店です。
ランチタイムとあって店内は労働者や家族連れで満席でした。



老朽化した建物がまたイイ味を出している！
屋外に排出された換気扇から
焼きそばと思われるソースの香ばしい香りがプーンと漂っていました。
 


雰囲気はなんとなく『誠龍』みたいな・・・？感じ？
（あれ？『誠龍』のラーメン、
まだ載せていなかったみたいそのうち紹介します）

チャンポンやチャーハン、焼きそばに酢豚、レバニラなどの定食もあって
ラーメン屋のわりにはメニューが豊富です。

そして頼んだ『ラーメン』￥５００です。



臭くなくて、サラサラしたスープ。
醤油の風味が感じられます。
この軽いラーメン、まるで『おやつ』感覚になりそう！
（こんな事言い出すなんて、すっかり九州っぽくなってきた？）

リピートありって感じ。
定食も旨そうでした

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ラーメン『まるしげ』
アタシの好み：★★★★☆（4.0）

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 前回、衝撃的な旨さに感動した西区の本店に続き、
博多店は大宮のドラエモンと入店。
前々から行きたかった店なんです

.　

博多駅からチョット歩きますが徒歩圏内。
このあと、大宮ドラエモンがJALタケコプターで
大宮へ飛び立つので、そそくさと開店と同時に入店
なのに
気づいたらボチボチと店内は客で埋まって行きました。
まだお昼前なのに・・・。



本店ではノーマルに『ラーメン』を頼んだので
今回は『チャーシュー麺』をオーダー。

うんうん、コレコレ！　臭くない
でも前夜の酒が影響しているのか？
ちょっとしょっぱく感じたなぁー。
でも
西区の本店は遠いので、ココならリピートできそう！

せっかく福岡に来てもらったので
案内するラーメン屋も
某１ランとか某１風ドーじゃつまらんでしょ？
ココは地元民に支持されているお店の１つです。

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ふくちゃんラーメン博多店
アタシの好み：★★★★★（5.0）

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 ちょっとブログをサボっている間
鹿児島＆宮崎へ行ってきました
２月の指宿キャンプぶりの鹿児島入りです。
今回は灰（＝桜島）も降っていないし快適な市内でした

そして鹿児島は食べ物がウマイ！
魚も肉も野菜も安価で新鮮、それに焼酎が豊富
九州で一番グルメが満喫できるエリアじゃないかな？
って最近思います。

で、鹿児島はラーメンもウマイので『和』（かず）という店に行って来ました。


ＪＲ鹿児島中央駅から徒歩圏内です。
（場所は後のＭＡＰを参考に）



㊤初入店なのでノーマルに『ラーメン』をオーダー
チャーシューも多くて￥６５０なり。

福岡のラーメン屋だったら『チャーシュー麺』
って名前になっていてもおかしくないよなぁー

まずはスープ。
ん？
鹿児島ラーメンってこんなだったっけ？
どーも今まで食べた鹿児島ラーメンと違うような・・・？
豚骨スープだけじゃなく、鳥ガラスープと
魚介系もブレンドしているみたいです。
キャベツと木耳、ニンニクチップも入ってて
ノーマルのラーメンにしては豪華な印象。
（福岡の『ラーメン』があまりにも素朴なので）
んーーーー

旨からず、マズからず・・・。
でも
チャーシューはジューシーで良かったです。

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鹿児島ラーメン『和』
アタシの好み：★★☆☆☆（2.0）
チャーシューがパサパサだったら★１個だぞ？

 

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 かつてここはお気に入りの天ぷら屋があったんだけど、
いつの間にか閉店してしまい、次はナニが出来るのかな？
と思っていたらこのラーメン屋がＯＰＥＮしました。



以前大宰府で食べたラーメン屋と同じ系列店。
沖縄や東京なら神田（というか小川町？）
にもあるというチェーン店です。
『九州ラーメン総選挙』という選挙で１位になったんだってさ！！
（アタシの１位はココじゃないけどネ）



暖暮のラーメンはこれで２度目ってことで、
今回は『ネギゴマラーメン』を
いつものように『カタ麺』で
辛い秘伝のタレを『多め』でオーダー。

調理方法で好みにオーダーできるのは
有名店の一蘭と非常に内容が似ています。

スープが濃い目のシッカリ味でウマし。
苦手なトンコツ臭さも感じません
（それかアタシが麻痺しているのか？）

イマイチなのは店員の態度。
『ラッシャーマセィー』
（訳：いらっしゃいませ）
『アザーシター』
（訳：ありがとうございました）

客は皆黙って食っているけれど、
店内にこだまする変な日本語にイラっとしている人も多いはず。

従業員の教育は一蘭の方が上ですな。

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ラーメン暖暮（若木台店）
http://www.danbo.jp/index.htm
アタシの好み：★★★★☆（4.0）
替え玉￥１５０って消費者に冷たい超高級品！！

 

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ココ、鴻巣REDSさんと行ったところだよ！
覚えているかな？
・・・アレ以来この店行ってないけど（笑）



場所は
二度と行かないと決めた長浜のアソコに程近いラーメン屋。
スープも長浜系の味でした。

最近、長浜系か？筑豊系か？久留米系か？
の違いくらいは分かるようになってきた？
そんな錯覚を起こしています



見た目はクリーミーで濃い目に見えるけれど
実はぜーんぜんそんな事ないのがコッチのラーメン。
あっさりしているのです。
東京の醤油トンコツとか魚介トンコツの方が
はるかに味は濃いかもね。

＊＊＊
福岡ってラーメン安いね！
って言われるけれど、
トッピングが大体どこの店もこんな感じよ？
だから安いんじゃないかな。

でも、最近トンコツラーメン苦手になってきた・・・

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ラーメン　長浜屋台『一心亭』
アタシの好み：★★★☆☆（3.0）
アッチ行くならコッチだね！！

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