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2025/03/14 (Fri)
オキコパン『ジャーマンスイート』
沖縄には『ジャーマン』という名の『アメリカン』なケーキがあるのは
某県民ショー等でも紹介されていたので
認知度は高いと思うのだが、
そのジャーマンに関連しているのかは知らんけど、
今回小腹対策にグゥ〜な一品を見つけました。
これ。
マドレーヌの上部にココナッツシュガーがまぶしてあって、
それはそれは高カロリーかもしれないが
肥満率全国上位の沖縄ですので
郷に従うべく?!
カロリー気にせず味わいました。
甘くてパサパサな、
いかにも外国菓子っていうのは苦手だけど、
これはウマイ〜〜!!
疲れた時には甘い物!!って言うしね。
放浪疲れには癒しの一品になりましたー!
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2013/08/30 (Fri)
【沖】 沖縄グルメ
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嶺吉食堂 (沖縄県那覇市)
『てびち』(豚足)でおなじみ
嶺吉食堂に行きました。
歴史漂う老舗店なのは言うまでもありません。
店内は地元民から観光客まで
嶺吉ファンで賑わっています。
沖縄好きの芸能人、ネジネジ夫妻も時々訪れるんだとか?!
ここで『あしてびち』をオーダー。
プルプルでとろけるてびち。
柔らかく煮込まれていて、ウマーーーーイ!!
臭みとか全く無いし、味が染みてて
ホントにウマーーーーイ!!
根強い嶺吉ファンが通うのも頷ける味です。
ここは是非訪問レギュラー化させたいわ!!
と、思ったのも束の間。。。
ぬわんと!!
2013年度を持ちまして
閉店なさるそうです〜 _| ̄|○
これは誠に残念な事実。
ここで二十歳から50年働く
姐さんの話によると、
立退きで店の跡地は公園になるんだそうです。
あー、事実上最初で最後となった嶺吉食堂。
従業員高齢化という条件も重なり、
移転して再開することもなく、
伝統の味がまた一つ消えようとしています。
味わえてよかった。
こんなに美味しいてびち。
忘れる事は無いだろう。
2013/08/26 (Mon)
【沖】 沖縄グルメ
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幻の味 『ブルース』
ずーっと前から気になっていたんだけど、
果たして食べ切れるのか? 美味しいのか・・・?
これだけ地味で渋いパッケージなので色々思うこともあり、
なかなか購入できずにいた『ブルース』がこれ。
カステラのようなスポンジなんです。
かなりモチモチしていて、見た目はカステラっぽいんだけど、
名護にしか売っていない
『チョコもち』の食感に似ています。
㊤チョコもち イメージ画。
『チョコもち』ウマイです!!
那覇じゃ入手困難ですよ?
あ、ブルースもパッケージに惑わされることなく
美味しく味わえますって
2011/09/30 (Fri)
【沖】 沖縄グルメ
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軽食の店『ルビー』 (沖縄県那覇市)
ずっと行ってみたかった食堂へ今年ついに潜入!!
それが、このルビーです^^
国道58沿いなので見たことある人も多いのでは?
でも、実際入ってみたことがある人は少ないのでは?
㊤メニューは玄関に写真が並べてあります。
入店前にここで食べるものを決めるんです。
㊤お冷はセルフサービスで、氷は糸満BOYが見本を示している通り、
ザルに入った氷をお玉ですくって各自のコップに入れ、お茶や水を注ぎます。
今回、みんなバラバラなものをオーダーしました。
それは何かというと・・・。
大きな地図で見る
[★★계속★つづきはこちら★계속★★]
2011/09/16 (Fri)
【沖】 沖縄グルメ
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『アントシモ』 の揚げパン
Yヒロさんから頂いた
アントシモ
の揚げパン^^
ついに食す時がやってまいりました!!
パンの外側にカラーのパフのような粒粒がコーティングされてて、
種類もいろいろ。
写真のようなピンク×白がXX味とか・・・
この形で衣が白だと●●味とか・・・
AパンとかCパンとか・・・
とにかく、なんかややこしいんです
㊤これはカレー+ソーキ(角煮)のパン。
こういう惣菜系だけでなく、白玉+餡といった甘いタイプもあり。
揚げたてで、まだ温かい!!
パンはモッチリしていて、美味しいんです^^
どうやらAパンが『あんぱん系』
Cパンが『カレーパン系』らしいです^^
この仕組みが分かると、袋の裏を見て考えなくても
スムーズに食べられそう
念願のアントシモが食べられて良かったぁー^^
2011/09/13 (Tue)
【沖】 沖縄グルメ
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